I migliori chef delle Dolomiti (e non solo) si danno battaglia in cucina. L’appuntamento con Chef’s Cup Südtirol prende il via domani e raduna i maestri di cucina nazionali e internazionali in Alta Badia, nota località di montagna che nel 2008 ha ottenuto il titolo di migliore località delle Alpi dal Touring Club.
I padroni di casa sono ovviamente i tre eccellenti ristoranti locali St. Hubertus del Rosa Alpina, La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares e la Stüa de Michil dell’Hotel La Perla.
Gli ospiti dell’Alta Badia per sei giorni potranno partecipare a numerose attività e sfruttare questa settimana gourmet per sperimentare nuovi percorsi gastronomici e sportivi. L’evento è nato da un’idea di Norbert Niederkofler, lo chef altoatesino con 2 stelle Michelin che firma le creazioni del St. Hubertus, dalla volontà di far incontrare gli chef in un contesto amichevole per discutere e confrontarsi sui cambiamenti e sull’evoluzione dell’alta gastronomia.
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