Sta per tornare il grande salone del Gelato Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali (21-25 gennaio a Rimini), che ogni anno richiama golosi da tutta Italia, esperti e professionisti. Il tema di questa edizione sono le favole e i maestri gelatieri italiani e stranieri dovranno sfidarsi a colpi di fantasia per reinterpretazione tre favole della tradizione letteraria italiana.
Domenica 22 gennaio: LA MUKKA MOKA E LA SCUOLA DI GELATO, Agostino Traini, Emme Edizioni.
Sarà presente lo scrittore Stefano Bordiglioni.
Lunedì 23 Gennaio: IL PALAZZO DI GELATO, Gianni Rodari, da “Favole al Telefono”.
Sarà presente la giornalista Elisa Mazzoli.
Martedì 24 Gennaio: PROSPERO E L’ESSAGELATO, Pino Pace, edizioni EDT. Sarà presente l’autore.
L’idea è di lavorare con grandi professionisti sull’abbinamento di due mondi genuini, ricchi di senso e di fantasia, il gelato e le favole, per condividere le reciproche conoscenze e consolidare l’innovazione, la ricerca e la qualità del gelato artigianale italiano.
I vincitori saranno proclamati martedì, alla presenza dei giurati e degli sponsor Fabbri, Isa, Sigep, Acomag, dell’Ufficio Stampa Fiera Rimini e delle Delegazioni Associazioni Nazionali di Categoria.
